|
Een Kastanjesoep Die Heerlijk Is Voor De Feestdagen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 200 gram champignons
- 2 gesnipperde uien
- 4 el boter
- 2 kleine blikjes tomatenpuree
- 1 liter water
- 1 liter melk
- 4 bouillonblokjes
- 1 groot blik kastanjepuree
- 1 goudrenet
- 4 el koffieroom
- 2 el fijngesnipperde selderij
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Fruit champignons en uien in boter, tomatenpuree toevoegen voor ca 2 minuten. Water en melk erbij voegen bouillontablet er bij. Roer de soep door de kastanjepuree 1. 10 minuten zachtjes doorkoken. Schil de appel en snijd deze in snippers. Roer vlak voor opdienen room en selderij door de soep.
|
|
|